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沙棘(サジー)の栄養素の効果/効能!鉄分・亜鉛・ビタミンなど女性に嬉しい成分が豊富! [食事]

沙棘(サジー)の栄養素の効果/効能!鉄分・亜鉛・ビタミンなど女性に嬉しい成分が豊富!


美容・健康維持に役立つ栄養素を豊富に含むスーパーフード「沙棘(サジー)」。

今回の記事では、サジーの効果・効能について紹介します。



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沙棘(サジー)とは

サジーとは、中国やモンゴルの高原に自生するヒッポファエ属・グミ科の植物です。

サジーには、ビタミンやミネラル、アミノ酸など、健康維持のために重要な栄養素が200種類以上も含まれています。

そのため、古くから健康管理のために幅広く用いられています。

チベット高原など過酷な自然環境のなかで育つことから、現地では「生命の果実」と呼ばれることもある植物です。



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沙棘(サジー)に含まれる主な栄養素

サジーには、ビタミンCをはじめ、アミノ酸や亜鉛、鉄分、食物繊維など、健康・美容にとって重要な栄養素が豊富に含まれています。


<ビタミン>

ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12


<ミネラル>

カルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウム、銅、マンガン、他全12種類



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<アミノ酸>

アルギニン、リジン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン、フェニルアラニン、グリシン、チロシン、メチオニン、パリン、 プロリン、グルタミン酸、アスパラギン酸、セリン、スレオニン、アラニン、トリプトファン、シスチン


<有機酸>

クエン酸、シュウ酸、リンゴ酸など


<脂肪酸>

パルミトレイン酸、α-リノレン酸、オレイン酸、リノール酸など


<植物ステロール>

β-シトステロール、イソフコステロール、カンペステロールなど


<その他>

食物繊維、セロトニン、リコペンなど


サジーに含まれる栄養素は、他の食べ物と比べても充実していることが分かります。

●ビタミンC(レモンの約9倍)
●βカロテン(プルーンの約2.4倍)βカロテンはビタミンAに変換される物質です。
●ビタミンE(ほうれん草の約4倍)
●亜鉛(いちごの約3.8倍)
●アミノ酸(リンゴの約6倍)
●鉄分(牛レバーの約1.4倍)



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沙棘(サジー)の効果/効能


<お肌への効果>

サジーには、ビタミンCが豊富に含まれています。

ビタミンCの健康・美容効果は、皮膚や粘膜の働きを助ける効果や抗酸化作用などがあると言われています。

その他にもお肌の健康維持のために大切なビタミンA、ビタミンB2など、ビタミン類が豊富に含まれています。

サジー含まれているβカロテンは、ビタミンA前駆体と呼ばれる物質で、体内に摂取すると小腸上皮細胞でビタミンAに変換される栄養素です。


<抗酸化作用>

人間の体内でエネルギーを作る際に発生する物質が活性酸素です。

この活性酸素は、私たちが生きていくうえで必要なものですが、過剰に増えてしまうと老化の原因になると考えられています。

増え過ぎた活性酸素に対抗するために体内ではSOD(スーパーオキサイドジスムターゼ)と呼ばれる抗酸化力の強い酵素を生成することができますが、体内のSODの量は加齢とともに減少する傾向があります。

そのため、老化を遅らせるためには、抗酸化作用のある栄養素を食品から摂取することが大切です。

抗酸化作用のある代表的な栄養素は、ビタミンCやビタミンE、βカロテン(ビタミンA前駆体)などが知られていますが、サジーにはこれらの栄養素が豊富に含まれています。


<不飽和脂肪酸>

サジーには、不飽和脂肪酸の1つであるパルミトレイン酸が豊富に含まれています。

不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロール(LDL)の抑制効果や動脈硬化の予防効果など、さまざま効能が期待されている物質です。

また、血流改善からお肌への効果がも期待されています。

オメガ7脂肪酸に分類されるパルミトレイン酸の他にも、オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸、オメガ9脂肪酸のオレイン酸なども含まれています。


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有機JASのハンズ沙棘(サジー)で美容と健康を




沙棘(サジー)の栄養素の効果/効能!鉄分・亜鉛・ビタミンなど女性に嬉しい成分が豊富!



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